世界中で主食として取り入れられているパン。地域の特性を取り込み、独自の食文化に発展しているけど日本には、戦国時代に鉄砲とともに伝えられたとか。キリスト教布教が禁止されたこともあり、一般に広まるのは明治になってからという。今や日本人の食の多様化に伴って、食事として欠かせない存在だ。
世界中で主食として取り入れられているパン。地域の特性を取り込み、独自の食文化に発展しているけど日本には、戦国時代に鉄砲とともに伝えられたとか。キリスト教布教が禁止されたこともあり、一般に広まるのは明治になってからという。今や日本人の食の多様化に伴って、食事として欠かせない存在だ。