ホタルイカすし

春の食材といえば、野菜では新たまねぎやタケノコなどいろいろあるけど海産物に目を向けるとこの時期、人気なのがホタルイカだ。ホタルイカは富山県が有名だが兵庫県も漁獲高が多くホタルイカ漁は春の風物詩となっている。

そんなホタルイカを気軽に食べてみたいというひとは

続きを読む